Proverbi: Menzus chivarzu in domo sua chi non poddine in domo anzena.
Meglio pane nero in casa propria che pane bianco in quella d'altri.		  
   
 
Connotato dal colore giallo paglierino, si caratterizza per il sapore delicatamente dolce.
La crosta è dorata con un leggero spolvero di farina.

La confezione è da 400gr.
   
  Ricetta: Suppa Cuatta
  Le vie del Pane: La Gallura ed il vino ...
  Eventi: Sa Tundimenta Seulesa - Seulo (NU)
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